独角兽下的蛋就是这个色!卡通体质专属的荷包蛋食谱「搞刚」大公开

作者: 时间:2020-07-23 分类:互联制作 评论:45 条 浏览:638

独角兽下的蛋就是这个色!卡通体质专属的荷包蛋食谱「搞刚」大公开

在YouTube上有一个名为How To Make Sushi的频道,最近上传了一只叫做「10 Egg Tricks」的影片,顾名思义就是10种「捣蛋」绝招!影片里所製作的各种蛋料理(?)全都极尽所能的新颖,以一种「管它好吃难吃、只要长得吸睛就是好蛋」的概念在做菜。完整影片的长度约13分钟,看似时间很长,可是竟然不知不觉就把它看完了?嗯......看别人捣蛋果然也是一种纾压的好方法啊~接下来就让妞编辑来介绍一下其中几种特殊的「捣蛋食谱」吧!

莫札瑞拉韭菜荷包蛋

独角兽下的蛋就是这个色!卡通体质专属的荷包蛋食谱「搞刚」大公开

先将蛋白跟蛋黄分开后,接着在蛋白里加入适量韭菜末、以及切成细条的莫札瑞拉(Mozzarella)起司,搅拌均匀后倒入平底锅内,再把一开始分开的蛋黄摆进去,煎至蛋液凝固就完成啦~(这个看起来满好吃的)

澎鬆云朵荷包蛋

独角兽下的蛋就是这个色!卡通体质专属的荷包蛋食谱「搞刚」大公开

独角兽下的蛋就是这个色!卡通体质专属的荷包蛋食谱「搞刚」大公开

先将蛋黄跟蛋白分开,接着把蛋白部份打发成泡沫状,然后将泡沫状的蛋白霜放进平底锅中、再摆回刚刚分离的蛋黄,最后在上面铺上其余的蛋白霜,两面各煎3~4分钟就完成可爱的「云朵荷包蛋」了!

异形荷包蛋

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这道荷包蛋料理其实毫无技巧可言,就是在放进平底锅之前,先把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等不同的蛋摆在一起,然后同时放进平底锅煎熟。吃起来就是普通荷包蛋的味道,但是外观变得很奇异,彷彿这颗蛋同时拥有好几个大小不一的蛋黄,就像是异形所产出的蛋一样啊~

粉红爱心荷包蛋

独角兽下的蛋就是这个色!卡通体质专属的荷包蛋食谱「搞刚」大公开

这款粉红色的荷包蛋难道是加色素吗?不不不~漂亮的红色其实是来自于天然的甜菜根汁!只要将蛋白与甜菜根汁混合后,在平底锅内摆上爱心模具,接着倒入调色后的蛋白、再摆上蛋黄,煎熟后就会变成可爱的粉红色爱心荷包蛋喽~

太极独角兽双色蛋

独角兽下的蛋就是这个色!卡通体质专属的荷包蛋食谱「搞刚」大公开

这颜色这幺浮夸还说不是色素?没想到这还真的保证纯天然喔!独角兽色系的蓝色跟紫色其实都是来自于「紫色高丽菜」的天然色素。如果想要得到蓝色的蛋液,就是紫高丽菜汁直接加上蛋白;想要紫色的蛋液,就是紫高丽菜汁加蛋白再加上少许柠檬汁!如此一来,你就拥有两种可爱的「太极荷包蛋」啦~

黑漆漆墨汁荷包蛋

独角兽下的蛋就是这个色!卡通体质专属的荷包蛋食谱「搞刚」大公开

最后一个黑漆漆的荷包蛋,该不会给我加真的墨汁吧?其实这是在蛋白里头加入海底的天然墨汁「墨鱼汁」,让整个荷包蛋从印象中的白色,变成完全相反的黑灰色~(嗯...看起来真的不太好吃啊...)

这些外观奇特的荷包蛋,虽然都是使用天然的食材製作,但看起来一点也不好吃啊~(笑)妞编辑在此附上完整的影片,让妞妞们可以好好研究一下这些奇特荷包蛋的做法!

这些特别的「捣蛋料理」先不管好不好吃,就是吸睛啊!在製作卡通便当的时候,应该会派上很多用场(?),希望广大的神手日本妈妈们可以看到这支伟大发明的影片,这样以后就可以在便当菜里放进「黑漆漆墨汁荷包蛋」「爱心满满粉红荷包蛋」、或是「太极独角兽双色蛋」惹啊~(笑)

【延伸阅读】

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Source:YouTube

注:本文之影片及图片版权皆属Youtube开放资源,上传者并非妞新闻或编辑,若影片遭移除敬请见谅。

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